LITERATUR SEPUTAR SUSU KAMBING
* Abu Hurairah r.a meriwayatkan sebuah hadis Rasulullah SAW yang menyentuh tentang kambing: "Allah tidak mengutus seorang nabi kecuali dia itu seorang gembala kambing". Maka para sahabatnya bertanya "Adakah Tuan juga?" Jawab beliau "Ya, aku pernah menggembala kambing dan bertanggung jawab ke atas beberapa bahagian penduduk Mekah".
* “Dan sungguh, pada hewan ternak itu benar benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari apa yang ada dalam perutnya (berupa) susu murni antara kotoran dan darah, yang mudah di telan bagi orang yang meminumnya” (QS.An-Nahl:66)
* Injil Amsal 27:27, mengisyaratkan susu kambing sebagai makanan, "pula cukup susu kambing untuk makananmu dan makanan keluargamu, dan untuk penghidupan pelayan- pelayanmu perempuan."
* Nabi Yunus A.S setelah keluar dari mulut ikan dihampiri oleh seekor kambing hutan betina dengan mengembek dan mengarahkan puting susunya ke mulut Nabi Yunus A.S, kemudian beliaupun menyusu sampai kenyang. Kambing betina itu berkali- kali datang kepada Nabi Yunus A.S hingga fisik beliau kembali pulih seperti sediakala.
* Mahatma Ghandi minum susu kambing setiap pagi dan malam. Penganut agama Hindu mengamalkan susu kambing untuk menguatkan daya ingat.
* Putri Maharaja China minum dan juga berendam dengan susu kambing untuk menjaga kecantikan kulitnya.
* Dr. Bernard Jensen, Ph D. ahli pengobatan Naturopathy penulis buku " Goat Milk Magic" Selama 70th melakukan penelitian tentang orang- orang berusia lebih dari 100 th di 90 negara mendapatkan data bahwa hampir dari semua mereka selama hidupnya mengkonsumsi susu kambing. Pendapat Dr Jensen adalah bahwa Susu Kambing dapat mencegah banyak sekali penyakit degeneratif dan memberikan kualitas hidup menjadi lebih baik dan umur panjang (Longevity).
* Studi klinis Barat juga menyatakan manfaat bagi konsentrasi tinggi EGF (Epidermal Growth Factor) susu kambing yaitu enzim yang dikenal sebagai faktor yang membantu mengaktifkan hidrolase trombosit (mencegah pendarahan & memperkuat daya tahan).
Menurut Dr. Javier Diaz Castro dari Peneliti Fisiologi Universitas Granada. Susu kambing mempunyai lebih banyak khasiat di banding dengan susu sapi. Kebaikan susu kambing diantaranya adalah menolong mencegah anemia (kekurangan zat besi) tulang rapuh dan mencerdaskan otak.
